Les celebrations vinaires: Des dionysies a la Saint-Vincent

Homo sapiens a constate qu'apres un certain temps de maceration, les fruits, les agrumes ou les graminees se commuaient en un breuvage qui le metamorphosait.

Il s'est interroge sur ce phenomene. L'alcool etait ne et son depositaire, le vin, ne tarda pas a etre venere.Les diverses civilisations qui ont connu cette boisson, pas tout a fait comme les autres, au gre des circonstances et des opportunites, elaborerent leur mythologie, voire leur religion, en proclamant ce breuvage demiurgique.Durant huit millenaires, cette humanite s'est evertuee a recycler, fusionner et recuperer ces rites ou ces cultes.

L'auteur nous invite a les revisiter, soulignant les divers reemplois parvenus jusqu'a nous.

Il nous decrit le continuum insoupconne ouvrant sur des phenomenes de syncretisme, puis nous convie a parcourir l'espace et le temps de cette exceptionnelle devotion pour le vin.