Les tables d'hotes parisiennes: Paris ou le Livre des cent-et-un

Extrait : "e;Paris a ses theatres, ses musees, ses academies, ses Chambres, ses emeutes et ses revues, toutes choses fort curieuses a voir ; mais la province a ses tables d'hote ; et cela seul la place au meme degre de civilisation.

Je ne serrais meme point etonne que de nombreuses gens preferassent les tables d'hote ; mais ce serait la un de ces gouts exclusifs qui ne doivent pas nous influencer."e;A PROPOS DES EDITIONS LIGARANLes editions LIGARAN proposent des versions numeriques de qualite de grands livres de la litterature classique mais egalement des livres rares en partenariat avec la BNF.

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