L'appellation d'origine protegee Jumilla

L'objectif de cet ouvrage est d'analyser la situation de l'appellation d'origine protegee (AOP) Jumilla d'un point de vue historique, geographique et economique.

L'AOP Jumilla, situee dans la province de Murcie, possede une grande tradition vinicole vieille de plusieurs siecles, grace a laquelle ses entreprises ont evolue au fil du temps.

Elle montre actuellement une evolution positive de ses ventes, ainsi qu'un interet croissant pour la production de vins de qualite.

Cette situation implique un enorme effort en R&D qui doit continuer a etre consolide afin d'ameliorer sa competitivite et de poursuivre son expansion dans les segments les plus exigeants.