Valorizacao das marginas

A producao de azeite gera quantidades muito importantes de marginas que geram uma poluicao excessiva e prejudicial com um custo de tratamento muito elevado.

Contudo, na Tunisia, a gestao deste tipo de residuos e ainda insuficiente ou mesmo inexistente devido ao refugio de armazenamento em bacias remotas ao ar livre para a infiltracao ou evaporacao da agua.

Numa tentativa de resolver este problema de toxicidade, propomos a electrocoagulacao como o processo de tratamento mais barato e mais eficiente para os efluentes dos moinhos de petroleo tunisinos.

Este tratamento por electrocoagulacao depende de 4 factores.

Aplicamos uma nova estrategia baseada na utilizacao do Design of Experiments (DOE) utilizando o software Minitab 19.0.

As 6 respostas monitorizadas podem confirmar a eficacia deste tratamento.

Podemos remover ate 70% dos polifenois presentes nas marginas estimadas como uma fonte de toxicidade.