Wo ist das Mehl im Getreide versteckt und wie kommt man da dran? - MNK-Sachunterricht in der 2. Klasse einer Schule fur Hoergeschadigte

FAr die aktuelle Stunde ist es von Bedeutung, dass die SchAler verstehen, dass der menschliche KA¶rper bestimmte Dinge zum Aœberleben braucht.

Die menschliche Nahrung wird dafAr in sieben Gruppen (Bausteine) eingeteilt.

Diese Gruppen orientieren sich zwar auch an den enthaltenen NA¤hrstoffen, jedoch wurden zusA¤tzliche Gruppen, wie Obst, GemAse oder auch GetrA¤nke aus den anderen Gruppen heraus gebildet.

Diese Einteilung ist fAr die SchAler besser nachvollziehbar.

Es soll ihnen verdeutlicht werden, dass alle Bausteine unserer ErnA¤hrung wichtig sind, und dass alle zusammen helfen, dass wir gesund bleiben und uns wohl fAhlen. Die einzelnen Bausteine sind, auch wenn sie nicht der eigentlichen Nahrungspyramide entsprechen, in ihrer GrA¶AYe dennoch so gewA¤hlt, dass sie den SchAlern verdeutlichen, dass man von bestimmten Bausteinen mehr essen soll, als von anderen.

Auf eine Einführung der Begriffe Kohlenhydrate und Eiweiß wird daher verzichtet.

Der Mahlvorgang selbst wird in dieser Stunde inhaltlich nicht näher thematisiert.

Die Schüler sollen sich experimentierend mit den verschiedenen Arbeitsmaterialien auseinandersetzen und dabei Einblicke erhalten, wie man aus Getreide Mehl gewinnen kann, und dass es dazu teils schwerer Arbeit bedarf.

Ein Verweis darauf, dass man Mehl heute industriell gewinnt und nicht mehr unter Einsatz großer Körperkraft selbst mahlt, bleibt eventuell nicht aus, soll aber nicht weiter thematisiert werden.