Gault & Millau Restaurantguide 2022

Als kritischer und unabhangiger Lotse fuhrt der Gault&Millau durch die Qualitatsgastronomie in Deutschland.

Er vermittelt auch im Jahr 2022 einen so fundierten wie verlasslichen Uberblick uber die Restaurantszene zwischen Kiel und Garmisch, zeigt differenziert auf, wo die die besten Kochinnen und Koche der Republik aktuell stehen und prasentiert zugleich einen breiten Querschnitt ausgezeichneter Empfehlungen, die den kulinarischen Alltag verlasslich bereichern: Lieblingsadressen - vom kleinen Bistro bis zum traditionsreichen Landgasthof, von der unkomplizierten Osteria bis zur schnorkellosen DimSumBude.

Seit 2020 unter der Lizenz von Burda pragt das Tester-Team des Gault&Millau Restaurantguides unter der Chefredaktion von Dr. Christoph Wirtz neben einer hohen inhaltlichen Kompetenz die Einhaltung journalistischer Mastabe: Test werden unangekundigt durchgefuhrt und Einladungen konsequent abgelehnt.

So wird der Gault&Millau Restaurantguide zu einem unverzichtbaren Standardwerk fur alle Genieer.

Christoph Wirtz: Gerade im Augenblick zeigt sich, welch groartige gastronomische Qualitat und Vielfalt in Deutschland inzwischen gewachsen ist - und wie sehr die Menschen sie als bereichernden Teil ihres Lebens schatzen."e; Auerdem kurt der Restaurantguide auch 2022 wieder den vielbeachteten Koch des Jahres"e;, sowie den Gastronomen, Gastgeber, Aufsteiger, Sommelier, Patissier und die Entdeckung des Jahres.

Zusatzlich verraten Spitzenkoche aus Berlin, Dusseldorf, Frankfurt, Hamburg, Koln, Munchen, Stuttgart und dem Ruhrgebiet ihre Lieblingsadressen - und die Partnerredaktionen aus Frankreich, Luxemburg, Belgien, den Niederlanden, Osterreich und der Schweiz 200 Top-Adressen fur einen kulinarischen Kurztrip uber die Grenze.