Le Recyclage Des Residus Organiques

Le recyclage des produits residuaires organiques participe au developpement durable des territoires.

Il contribue a l'amelioration de la fertilite des sols, notamment via les apports en matiere organique, et a une economie circulaire des nutriments (azote, phosphore et potassium principalement) a des echelles tres variees.

Il faut cependant veiller a la maitrise des impacts environnementaux, notamment en raison de la difficulte a ajuster les pratiques de fertilisation et de la presence eventuelle de contaminants.

L'impact du recyclage est global ; il peut se traduire par une substitution des engrais, preservant ainsi des ressources minieres ou les sources d'energie fossile.

Comprendre les processus biogeochimiques impliques dans le recyclage des produits residuaires organiques, preciser les usages et proposer des solutions adaptees a differents contextes au Nord comme au Sud ont ete les objectifs du travail pluridisciplinaire presente dans cet ouvrage.

Il s'appuie sur les resultats du projet A Intensification des systemes de production agricole par le recyclage des dechets A (Isard), conduit de 2009 a 2013 avec le soutien financier de l'Agence nationale de la recherche francaise.

Ainsi, de la plaine de Versailles a l'ile de la Reunion, en France, et de la peninsule dakaroise, au Senegal, a la zone periurbaine de Mahajunga, a Madagascar, anthropologues, sociologues, biogeochimistes, modelisateurs, technologues et agronomes se sont associes pour caracteriser les dechets organiques et leurs usages, documenter l'interet de leur recyclage, mais aussi les risques inherents a leur emploi.Cet ouvrage est destine aux professionnels soucieux de pratiques agro-ecologiques au Nord comme au Sud.

De plus, les etudes de cas tres approfondies interesseront les scientifiques de diverses disciplines.