Sustentabilidade nas industrias frigorificas de carne bovina

Este trabalho contribui com a tematica da sustentabilidade ao identificar as acoes sustentaveis e verificar como elas sao desenvolvidas pela industria frigorifica exportadora de carne bovina de Mato Grosso do Sul, Brasil.

A analise da dimensao social permitiu observar que existe uma tendencia para que as empresas pesquisadas com melhor desempenho economico invistam mais em estrategias que envolvem diretamente os funcionarios com beneficios e capacitacao profissional, e a sociedade com programas para a valorizacao da diversidade e a participacao da empresa na comunidade de entorno.

No entanto, outros componentes importantes da dimensao social, como acompanhamento do indice de satisfacao dos funcionarios e certificacoes das normas sobre seguranca no ambiente de trabalho e responsabilidade social nao fazem parte das atuais estrategias das industrias pesquisadas.

Ja no que se refere a questao ambiental, observou-se que a legislacao do setor e atendida pelas industrias pesquisadas, independente de sua situacao economica ou social.Na dimensao economica, observou-se que as industrias frigorificas pesquisadas apresentam uma situacao financeira estavel.